عباد الشمس بذور صغيرة تحمل فوائد كبيرة
ما أجمل أن يجتمع العائلة أو الأصحاب على كيس قلوب "بذور عباد الشمس" تلك الحبات الصغيرة التي تخترق الوقت وتملأ اللحظات السعيدة وتربط بين الأيادي والضحكات وحكيات قد يراها البعض مجرد تسلية لكنها في الحقيقة أكثر من ذلك بكثير.
بين العادة والمعنى
في بلدان العربية لا تُذكر "القلوب" إلا وتتبادر القعدات، الحكايات القديمة، والأحاديث اللي تبدأ خفيفة وتولي كثيرة هي عادة ما ورثناهاش فقط من أهلنا بل ورثنا فيها طريقة الأكل طريقة المشاركة وحتى طريقة الصمت وقت اللي نكونوا نحلّوا فيها.
كل واحد عربي يعرف صوتها ويعرف مذاقها البنين، ويعرف كيفاش تقشّرها بسنانك من غير ما تحس وأنت وصط تفكيرك.
فوائدها؟ أكثر مما تتصور
- 1 - تقوّي الذاكرة: تحتوي على فيتامين E، اللي يعاون الدماغ على التركيز ويحمي الخلايا العصبية.
- 2 - تحسّن المزاج: فيها مادة التربتوفان اللي تتحول في الجسم لهرمون السعادة.
- 3 - تحمي القلب: غنية بالدهون الصحية والأوميغا 6، اللي توازن ضغط الدم وتقلل الكولسترول.
- 4 - تقوّي المناعة: تحتوي على الزنك والسيلينيوم، وهذوما حراس الجسم ضد الأمراض.
- 5 - مفيدة للبشرة: فيها فيتامين E يحافظ على نضارة البشرة و تقضي على التجاعيد
كلام جميل يمكنك سمعه على بذور عباد الشمس:
القلوب "بذور عباد الشمس" مش بس بذور. هي قطعة من الهوية من الطفولة من الأيام اللي كنا نقعدوا فيها على باب الدار أو في غرفة مع عائلة مجتمعين كلنا نحكيو، نضحكو، وكل واحد يحلّ قلوبو على مهل. فيها نوع من التأمل نوع من الراحة نوع من الذكاء الشعبي اللي خلا من عادة بسيطة تجربة ممتعة.
Tags:
صحة